هل العالم مقبل على أزمة في الأرز؟
تنتج آسيا 90% من الارز بالعالم، وتقريباً نفس القدر من استهلاكها، حيث يحصل الآسيويون على أكثر من ربع السعرات الحرارية اليومية من الأرز. وتقدر الأمم المتحدة أن متوسط استهلاك الآسيويين 77 كيلوغراماً من الأرز سنوياً- أكثر من المتوسط…